Iris Catanesi

brioches fritte con ripieno alla crema – SICILIA

MARTA del canale LE RICETTE DI MAMI

ci spiega come preparare gli IRIS CATANESI con una dettagliata video ricetta .

« Ciao a tutti ❤️ oggi una ricetta formidabile di una bontà infinita: GLI IRIS CATANESI ALLA CREMA in versione XXL, perfetti per le feste e quindi per Natale! Li adoro alla follia ! Spero tanto vi piacciano e che li proviate! Buon appetito! »

Ingredienti

per l’impasto:

  • 250gr di farina manitoba
  • 250gr di farina 00
  • 300gr di latte tiepido
  • 10gr di lievito di birra fresco
  • 80gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 60gr di margarina

per l’impanatura:

  • 300gr di acqua
  • 200gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • pan grattato q.b.
  • olio per friggere

per la crema pasticcera:

  • 100gr di zucchero
  • la scorza di un limone
  • 40gr di maizena
  • 500ml di latte
  • 2 uova intere

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Ciao, il mio nome è Marisa e sono una dott.ssa biologa, musicista / cantante con una passione smisurata per l'arte in tutte le sue forme... così nasce il mio blog associato al mio canale youtube MarisaStyle89 , uno spazio infinito per condividere con voi altrettante infinite avventure riguardanti WEDDING VLOG , RICETTE LIGHT e CLASSICHE , DIY , LIFE STYLE , RECENSIONI dei prodotti più in voga al momento e tanto altro ! Il mio motto vuole riassumere tutto in 2 parole per me essenziali : DIVERTIRSI CREANDO ... Buona lettura !

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