muffin proteici

Muffin deliziosi Light

ricetta PROTEICA 0% GRASSI

Ricetta meravigliosa!!! Sono gli unici muffin light super buoni che ho mai provato!!! Provateliii ❤️❤️❤️
Giulia
commento YouTube

Oggi vi propongo una ricetta che mi rende molto orgogliosa e che è stata spunto per me stessa nella realizzazione di molte altre ricette light.

Vi presento i miei MUFFIN LIGHT senza grassi aggiunti , senza uova, senza burro, senza olio ,senza zucchero semolato !!!

Ricetta light e proteica, adatta per chi segue diete ipocaloriche, per gli sportivi o per chi semplicemente vuole avere un’alimentazione equilibrata senza però rinunciare al gusto e alla consistenza di un dolce SOFFICE e delizioso!

Perfetti per darti le giuste energie prima di un allenamento e per appagare la tua fame post workout !

Per prepararli, incredibile ma vero, ti servono SOLO 5 INGREDIENTI !

° Ingredienti °

dose per 6 MUFFIN

  • yogurt greco 0% grassi 60gr
  • sciroppo d’agave e/o miele 40gr
  • albume di circa 3 uova 100gr
  • farina integrale di avena 90gr
  • lievito per dolci 5gr
ricetta muffin soffici proteici light
° Procedimento °

facile e veloce

In una ciotola mescola insieme yogurt greco e sciroppo d’agave.

Se è di tuo gradimento puoi utilizzare lo yogurt greco 0% alla vaniglia o al limone per dare un tocco di aroma in più!

dolci con albume muffin proteici light

Aggiungi un pizzico di sale agli albumi che dovranno essere a temperatura ambiente e montali a neve.

Con l’aiuto di una spatola in silicone mescola delicatamente dal basso verso l’alto incorporando gli albumi poco per volta.

 

muffin con farina d'avena

Setaccia farina e lievito poco per volta e mescola sempre dal basso verso l’alto, delicatamente!

muffin avena e noci

L’impasto BASE è pronto, puoi fermarti qui oppure personalizzarlo aggiungendo per esempio frutta secca come noci, pistacchio, mandorle… oppure gocce di cioccolato.

° Cottura °

180 °C per 30 minuti.

pirottini ikea in silicone

Versa l’impasto all’interno dei pirottini in silicone per muffin.

Io utilizzo i pirottini singoli di ikea , ma mi trovo bene anche con la teglia intera.

Della tipologia singola o teglia poco importa… L’importante è accertarsi della SICUREZZA dei materiali! 

Affidati solo a prodotti controllati di qualità alimentare, senza BPA e PVC e con certificazione FDA.

Forno preriscaldato e via, pronti per la cottura !

° Presentazione °

Gustali vuoti o farciti.

ricetta muffin light proteici

Belli, dorati, sofficissimi e gustosi eppure LIGHT senza GRASSI aggiunti, perfetti!

ricetta muffin soffici proteici light

Mi piace gustarne uno a colazione oppure dopo l’allenamento pomeridiano semplicemente al naturale oppure ”impreziosito” con un pò di miele o sciroppo d’agave.

muffin nutella

Quando però arriva quel languorino invadente e non voglio cedere a calorie su calorie mi concedo SEMPLICEMENTE una farcitura golosa di crema al cacao e nocciole come nutella o creme spalmabili simili ma con meno zuccheri.

Questi MUFFIN LIGHT sono talmente leggeri e ipocalorici che di tanto in tanto possiamo permetterci una farcitura un pò più consistente in quanto a calorie.

Ho pensato di ideare una RICETTA BASE in modo da poter aggiungere con facilità qualsiasi altro ingrediente sano come frutta fresca, frutta secca ecc ecc in modo da ottenere dei muffin personalizzati in breve tempo e senza sforzi !

Così buoni, semplici e veloci da realizzare, NON CI CREDI ? PROVA a realizzarli seguendo la VIDEORICETTA e mi darai ragione 😍 successo assicurato e papille gustative in festa per grandi e piccini!

° lo dite voi !!! °
Ho provato i muffin proteici 🥞 di @marisastyle89 e...me ne sono innamorata! La ricetta la trovate sul suo canale YouTube, io ho aggiunto solo 20 g di mandorle 🥜 tritate grossolanamente! Per la decorazione ho usato del cioccolato fondente 🍫 fuso a bagnomaria e dei pinoli 🙂 Il muffin centrale, invece, l'ho farcito e ricoperto con la crema pasticcera #amodomio di @delicious.breakfast e una mandorla 😋 Che dire, per me superpromossi!
Ester
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YouTube mi ha consigliato di vedere questo video me li farò fare da marta sono goloso Buona serata Marisa
Giuseppe
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Ho visto il video e preso anche la ricetta , e devo dire che sono molto particolari e con ingredienti semplici senza toccare i tuorli e burro. Idea fantastica e voglio farli e metterci anche un po' di scorza di limone per dargli un po' di sapore. Vediamo come va e dopo cotti li assaggio così ti dico come sono venuti
Lida
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Ma sei una meraviglia lo voglio provare grazie mille sei splendida 🎤💋
Samantha
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Ciao Marisa! 😉 bellissima ricetta!la farò questo weekend! P. S se volessi metterci il ripieno di cioccolato fondente come dovrei procedere??
Scartett
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Si può sostituire la farina integrale con quella di avena?? Complimenti, la voglio provare subito!! 🙂
Ester
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Brava complimenti vorrei sapere se al posto del miele si può mettere diete.tic grazie
Pinna
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Ricetta meravigliosa!!! Sono gli unici muffin light super buoni che ho mai provato!!! Provateliii ❤️❤️❤️
Giulia
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Quello sullo Zucchero di canna non lo sapevo, comunque ci sta, da provare sicuramente!
Rocco
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È bellissima questa ricetta 😍😍😍 i tuoi montaggi video sono stupendi 😍😘❤️ Tvb ! P.s. Come fai a mettere nella miniatura la tua figura così ritagliata bene ??
Marta
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Mi potresti indicare le dosi esatte per 12 muffins? Grazie! Fantastica ricetta!!
Sandrina
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Mi hai fatto tornare fame, devo andare a vedere la ricetta
Eleonora
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Ciao, il mio nome è Marisa e sono una musicista / cantante con una passione smisurata per l'arte in tutte le sue forme... così nasce il mio blog associato al mio canale youtube MarisaStyle89 , uno spazio infinito per condividere con voi altrettante infinite avventure riguardanti WEDDING VLOG , RICETTE LIGHT e CLASSICHE , DIY , LIFE STYLE , RECENSIONI dei prodotti più in voga al momento e tanto altro ! Il mio motto vuole riassumere tutto in 2 parole per me essenziali : DIVERTIRSI CREANDO ... Buona lettura !

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